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上篇,帶大家一起到鯉魚潭騎天鵝船吃美食

還去體驗香草飯糰DIY、入住茶香水飯店

今天又有什麼好吃好玩?我們繼續看下去

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劍柔山莊

光復火車站開車只需要不到5分鐘,沒有顯目的招牌,路過時可能以為是某戶人家的庭院入口,其實這裡隱藏著道地的原住民料理

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走進劍柔山莊,感覺就像走入山林,山莊內種植了許多植樹,從樹木中隱約可以看到其中有個池塘,再往裡面走一點,就能見到池塘的全貌。

被樹木圍繞的池塘配上藍天白雲,池裡還游著一群鯉魚,忽然有種走進桃花源的錯覺

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仔細觀察,山莊內的各種植物底下都有標示名稱,

山蘇鳶尾花雀榕馬齒莧蘆薈魚腥草等等,種類繁多,且各株都很茂盛,看得出來主人花了許多心思在照顧。

想必這裡四季都會綻放不同的美麗花朵吧!

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池塘邊有介紹,原來這個池塘是透過馬太鞍阿美族的傳統所建立的生態魚塘

使用自然的素材,在魚塘內建立一個魚蝦能舒適成長的環境,由此可體會到在原住民文化中,對於大自然保育的重要。

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再往山莊內走,可以看到一片青草地,而豎立在草地另一頭的,就是劍柔山莊的本館。
也就是接下來我們要享受美食的地方。

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館內展示了許多原住民日常生活中使用的器具,像是打獵時使用的魚簍竹簍等等。

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雖然我們到達這裡時日正當中,一步近館內,卻頓時覺得涼快許多。

聽著外面的蟲鳴鳥叫,感覺格外的悠閒,讓人想就這樣拉張躺椅,什麼都不做只是看著外頭的花朵隨風搖曳

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剛進到山莊裡,老闆娘馬上幫我們上了一杯清涼的茶,味道清爽非常的消暑,經過她的介紹,才知道這是使用紅刺蔥泡的茶,叫做「迎賓茶」。

怡沛還是第一次喝,味道中帶點微微的辛香,非常特別。

但這還只是剛開始而已!

過了不久,餐點一道一道的上桌,每一道都讓人驚艷,是怡沛以前從沒享受過的體驗

 

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子曰:「不時不食。」,吃飯就要吃現在當季的食材!

這裡的野蔬總匯使用了許多少見的山菜,而且都符合當季時令,新鮮摘採!

餐廳一角的牆上,就有列出每一種山菜的名稱,許多連聽都沒聽過呢!

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不過味道是不用擔心的!雖然有幾樣略帶苦味,可是只要淋上他們家特製的沙拉醋,霎時變成一道清涼消暑又開胃的美味菜餚!

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這一道【金鑲豬排】事先將豬肉泡過牛奶,讓肉質變得軟嫩後再裹粉、油炸到表面變得金黃,醬料是酒釀 + 莿蔥做的,有點類似莎莎醬!

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【糯米飯】

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【搶鮮烤魚】

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【醬香雞翅】經過老闆娘的介紹,才知道原來這邊料理用的醬料,都是他們自己親手調製!

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【綠野仙蹤】使用原住民有名的食材「情人的眼淚」做的,富含鈣質以及豐富維生素。

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美味元氣湯,裡面放了許多箭筍,老闆娘說要先用勺子將箭筍集中舀到碗邊緣,再用手拿起來吃。

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▲美味又豐盛的一道饗宴。

享用完豐盛的午餐,就該來運動消化一下,好為下一頓豐盛的餐點做準備(?

車程約一個小時,我們來到了這次的重點行程之一!

劍柔山莊


地址:花蓮縣光復鄉大華街107巷50-3號

電話:03-8700089

預約制,如欲前往請先預約!


 

 

吉籟獵人學校

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來到花蓮想體驗原住民文化,來吉籟獵人學校會是你最好的選擇之一。

吉籟在阿美族語中,有太陽、母親的意思。再獵人學校裡,阿美族水璉部落的獵人們會分享他們的傳統文化,體驗山林!

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▲展示了許多原住民風格的藝術作品。

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行程開始前,領隊就一人給了我們一頂草繩編織成的頭冠,戴上這個,你也是一族的勇士了!

 

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接著上了車,不到5分鐘我們就來到水璉海邊,這是一個只有當地人才知道的秘境海灘!

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▲路上看到河邊有頭牛。

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水璉海灘也是水璉溪的出海口,剛到場時看到一些當地居民在這裡釣魚!

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海天一線,每次來到海邊就覺得視野開闊,心胸也跟著開闊起來

河水與海水交接地,都踩過一輪才發現海水是冰涼的,而河水是溫暖的,以前從來沒有意識到兩者會有不同溫度

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領隊跟我們解說,他們的遊程有不同的級別,從深度的山林遊程、上游朔溪體驗等,一路沿著水璉溪往下到我們今天要在海灘體驗的輕度遊程。

 

抓浪花蟹啦!

蟬蟹又名浪花蟹,只有在水質乾淨的海邊才能看到他的蹤跡!他會隨著潮水上岸覓食,最厲害的是他在沙子中倒退的功力!

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教練使用小捲作為餌食,將陷阱設置在潮水來回的沙灘上,稍微等待幾分鐘,就能來收網啦。

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▲看到了嗎?沙灘上面一排細細的,就是設置好誘餌的地方!

方法是將網子插在陷阱後方防止浪花蟹逃跑,並且把陷阱周圍的沙子全部播到網子裡面,再將網子抬起,抖落沙子就能看到主角浪花蟹現身啦!

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收網的時候要小心海浪一上來,把你網子裡的沙子連同浪花蟹一起沖光光喔

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▲挖完之後的餌食。可以再重新埋新的下去。

整段體驗約1個半小時,不過怡沛一邊看看海、踏踏浪,感覺在這裡度過一個下午也嫌短

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▲抓到的會先放在桶子裡,要離開時教練會配合潮水將他們全部放生!

回到獵人學校後,我們用水龍頭洗洗腳,將沙子沖洗掉!

回去前還體驗了一下他們的傳統射箭

 

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標靶是山豬圖案很可愛!怡沛於心不忍,所以一箭都沒有射中它們(其實是射不中

 

如果想參加吉籟獵人學校的行程,請提前預約!
 

吉籟獵人學校


地址:花蓮縣壽豐鄉水璉村水璉路181號

電話:03-8513990

官方網站


下次來到花蓮玩之前,別忘記先上網搜尋「花蓮好Q」,看看現在花蓮縣政府有沒有剛好舉辦大型活動,可以在這時候獲得好Q點數。

到花蓮時就能使用好Q點數折抵費用,今天上面介紹的「劍柔山莊」以及「吉籟獵人學校」都是好Q店家之一喔!絕對讓你玩的優惠又充實!

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花蓮翰品酒店

五星級高級原住民料理花蓮市區就吃得到,作為此行的終點,我們決定來吃一頓好的!目標就是花蓮翰品酒店的buffet!

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花蓮翰品酒店標榜親子飯店,有著許多設施能夠親子同樂!

走進大廳,處處都能看到他們與幾米合作擺放的人像,光是大廳就超好拍!

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原本就聽聞這裡的料理很不錯!來了才發現何止不錯!根本可以排上怡沛心目中的自助餐前三名(另外兩間有機會再來介紹!)

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月桃馬告低溫慢烤牛

來這裡必吃!牛肉軟嫩多汁,跟馬告意外的合拍,太好吃了連續拿了三塊還意猶未盡!

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另外這裡還有一個讓人懷念的東西,就是蒙古烤肉

可以自己挑選肉片、配菜等等,請師傅現場幫你炒好!記得以前這道菜在自助餐很流行,好多地方都有,現在很少看到了,趕快來回味一下!

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這裡其他的菜色也都很不錯!起司吧上有各式的起司以及火腿可以搭配著品嚐!

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海鮮部分也是毫不吝嗇,大盤的蝦子以及螃蟹,讓人吃到痛風。

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但所有種類最吸引人目光的,還是在他們的甜點櫃檯

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各種甜點玲琅滿目,而且各有各的特色,上面粉色的是【覆盆子香草泡芙】

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🥰【香草小米酒米穀蛋糕】使用小米以及阿美族紫米磨粉做成的蛋糕,口感鬆軟,最特別的是上面附了一小根滴管,裡面裝的是小米酒,要吃的時候在把他擠進蛋糕裡,可以品嘗到淡淡的酒香

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【情人的眼淚果凍】

 

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【剝皮辣椒紅糖布朗尼】微辣的剝皮辣椒配上巧克力,相當特別的搭配!

 

 

 

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花蓮翰品酒店


地址:花蓮縣花蓮市花蓮市永興路2號

電話:03-8235388

官方網站

目前花蓮翰品酒店實施自主休館中,詳細請見官方網站。


飽餐一頓,這次的旅程也到了終點

已經開始期待下次來到花蓮,又會見識到什麼樣的風景!

大家覺得本篇的介紹哪裡你最感興趣?

下次來花蓮玩你想去哪裡玩?快跟怡沛分享一下

 

 

本篇介紹為花蓮縣政府廣告

 

出遊時間為今年5月8日,拍攝時相關安全衛生措施皆有兼顧,除用餐時間,全程戴口罩。請現在觀看本篇的讀者,在疫情平復前先不要出遊,喜歡的景點可以先記下來,日後再去玩!

勤洗手,健康最重要

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